Land- und Forstwirtschaft, Food Science & Management

Nachhaltige landwirtschaftliche Produktionssysteme

Wir unterstützen die Schweizer Landwirtschaft bei der Entwicklung und Optimierung von wirtschaftlich, ökologisch und sozial nachhaltigen Produktionssystemen in der Tierproduktion und im Pflanzenbau.

 

Forschungsfelder

  • Adaption von Tierproduktionssystemen an neue Rahmenbedingungen
  • Produktion und Nutzung qualitativ hochwertiger Ackerfrüchte
  • Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Produktionssysteme
  • Tierzucht

Nachhaltige und nutzungsorientierte Waldbewirtschaftung

Mit unseren F+E-Projekten liefern wir die Grundlage für eine nachhaltige und nutzungsorientierte Bewirtschaftung der Schweizer Wälder. Im Zentrum stehen Massnahmen, um das Ökosystem Wald in einen Zustand zu bringen, bzw. darin zu halten, der die gesellschaftlichen Bedürfnisse im Hinblick auf Nutz-, Schutz-, und Erholungsleistungen bestmöglich erfüllt.

 

Forschungsfelder

  • Waldökologie
  • Forstliche Produktion
  • Gebirgswald & Naturgefahren

Food Science & Management

Dieser Forschungsschwerpunkt umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von Lebensmitteln von der Verarbeitung bis zum Konsum. Dazu gehören die Weiterentwicklung von Herstellungsverfahren, insbesondere im Bereich der Milchtechnologie, die Optimierung betriebswirtschaftlicher Prozesse in der Lebensmittelbranche sowie Markt- und Konsumanalysen.

 

Forschungsfelder

  • Milchtechnologie
  • Consumer Science & Marketing
  • Food Business
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Kontakt

T +41 31 910 22 07
E-Mail

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