- Veranstaltungsreihe
Food Loss und Food Waste in der Schweiz – Eine Übersicht 23. November 2021 – Online
Weltweit gehen ein Drittel aller Lebensmittel ungenutzt verloren oder werden verschwendet: auf dem Feld, in der Fabrik, im Restaurant, im Verkauf und in den Haushalten. Der erste Event in der gemeinsamen Veranstaltungsreihe von BFH-HAFL und BFH-Gesundheit bietet einen Überblick über die Situation in der Schweiz.
23.11.2021, 18.00–19.30 Uhr – Online via MS Teams
Programm
| 18.00 Uhr | Einleitung Sonja Schönberg, Wissenschaftliche Mitarbeiterin Nachhaltige Ernährungsweisen, BFH-Gesundheit |
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| 18.10 Uhr | Food Waste in der Schweiz: Faktenlage und Lösungsansätze für die Klima- und Biodiversitätskrise Dr. Claudio Beretta, Wissenschaftlicher Mitarbeiter für Nachhaltigkeit und Food Waste-Vermeidung im Ernährungssystem, ZHAW |
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| 18.25 Uhr | Wann wird «Taste zu Waste»? – Nahrungsmittelkonsum über dem physiologischen Bedarf und seine Bedeutung im Kontext Food Waste Dr. Matthias Meier, Dozent für nachhaltige Lebensmittelwirtschaft, BFH-HAFL |
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| 18.40 Uhr | Bedeutung der Tierernährung für die Verwertung von Lebensmittel-Nebenprodukten Stefan Probst, Dozent für Tierernährung, BFH-HAFL |
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| 18.55 Uhr | Diskussion |
Moderation: Sonja Schönberg
Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Food Loss und Food Waste» der Departemente BFH-HAFL und BFH-Gesundheit. Die Veranstaltung ist kostenlos und findet online statt.
Bemerkungen zur online Teilnahme
- Installieren Sie vorgängig die Software «Microsoft Teams» (https://teams.microsoft.com/downloads) oder nehmen Sie via Webbrowser teil.
- Schalten Sie ihr Mikrofon und ihre Kamera während der Präsentation aus.
- Schalten Sie ihr Mikrofon und ihre Kamera nur ein, wenn Sie eine Frage stellen möchten.
- Für Fragen oder Kommentare können Sie auch den Chat nutzen.
- Bei Verbindungsproblemen: melden Sie sich von der Sitzung ab und melden sich anschliessend wieder neu an.
Steckbrief
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Startdatum
23.11.2021, 18.00–19.30 Uhr
In Kalender eintragen - Ort Online via MS Teams
- Anmeldefrist 18. November 2021
- Kosten Gratis
