Rückblick Passion for Food: Webinar 10. September 2020

Unser Umgang mit Lebensmitteln steht nicht erst seit der Klimadebatte und der Covid-19-Pandemie im Fokus. Das Thema wird aber noch aktueller und neue Fragen stellen sich: Kaufen Konsumentinnen und Konsumenten nach dem «Lockdown» ihre Lebensmittel immer noch regional ein? Kochen sie nun häufiger zu Hause? Das Webinar der BFH-HAFL am 10. September 2020 ging der Frage nach, wie das Coronavirus unser Einkaufs- und Konsumverhalten verändert hat.

Symposium 2021

Das Symposium «Passion for Food: Convenience & Nachhaltigkeit im Einklang» findet am 9. Juni 2021 statt. Die Branchen-Veranstaltung mit Fokus auf nachhaltige Herstellung, Vertrieb und Konsum von Lebensmitteln.

Aufzeichnung Webinar

Steckbrief

  • Status Rückblick Webinar