Inhalt + Aufbau
Porträt
Beim Fachkurs handelt es sich um die Module «Ernährungsberatung 2 und Ernährungsberatung 3» des Bachelor-Studiengangs Ernährung und Diätetik, welche nur Personen zur Anerkennung ihres ausländischen Ausbildungsabschlusses geöffnet werden.
Der Fachkurs befähigt Sie flankierende Massnahmen zur Stärkung ernährungstherapeutischen Interventionen anzuwenden und beraterische Interventionen zur Unterstützung der Motivationsförderung und Verhaltensänderung in der Ernährungsberatung einzusetzen. Weiter ermöglicht Ihnen dieser Fachkurs das Verständnis für die Komplexität der Situationen, in denen sich Klientinnen und Klienten befinden, besser zu verstehen und klientenzentriert darauf zu reagieren. Der Fachkurs bietet Ihnen relevante fachliche Inputs, sowie Übungsmöglichkeiten.
Ausbildungsziel
- Die Studierenden bauen eine für den Beratungsprozess förderliche Beratungsbeziehung zur Klientin, zum Klienten auf und wissen um deren Bedeutung.
- Die Studierenden führen eine für den Beratungsprozess förderliche Situations-, Auftrags- und Zielklärung durch.
- Die Studierenden sind in der Lage Veränderungs- und oder Bewältigungsprozesse in einer Reflexion nach der Erfahrung aufzugreifen und können anhand davon Handlungsalternativen formulieren.
