Ulrike Sabine Brämswig
Profile

Ulrike Sabine Brämswig Doz. Marketing & Food Business
Contact
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Contact hours
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Tuesday
Wednesday
Thursday -
Address
Berner Fachhochschule
School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
Abteilung Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen
Activities
Responsibilities
Dozentin für Marketing und Food Business
Studiengangleiterin CAS Konsumentenforschung und Neuromarketing
Teaching
Degree programmes
Bachelor in Lebensmittelwissenschaften (BSC)
Master in (Life) Science (MSC) - Food Nutrition and Health
Master in Life Science (MSC) - Agrarwissenschaften
Master in Life Science (MSC) - Regionalmanagement in Gebirgsräumen
Subjects
Consumer- und Food Trends
Consumer- und Shopper Marketing
Produkt- und Categorymanagement
Konsumentenforschung und Neuromarekting
Consumer und Customer Insight Generation
Innovationsmanagement und -methoden
CV
Professional experience
- 1997 - 1999 Marketing-/ Sales Trainee Kimberly-Clark Deutschland, Koblenz a.R, Deutschland
- 1999 - 2001 Consumer Marketing, Brand Management Gard Haarprodukte Colgate-Palmolive Deutschland, Hamburg, Detuschland
- 2001 - 2004 Brand Development Manager Pfanni Unilever, Hamburg, Deutschland
- 2004 - 2006 Senior Brand Development Manager Knorr Convenience Products Unilever, Hamburg, Deutschland
- 2006 - 2009 Senior Brand Building Manager Knorr Sauces & RTE Unilever, Thayngen, Schweiz
- 2009 - ... heute Dozentin für Marketing und Food Business Berner Fachhochschule, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaft, Abteilung Food Science and Management, Zollikofen, Schweiz
- 2017 - .... heute Studiengangleiterin CAS Konsumentenforschung und Neuromarketing Berner Fachhochschule, Departement Wirtschaft, Weiterbildung, Bern, Schweiz
Education
- 1989 - 1991 als Bankkauffrau Westdeutsche Landesbank, Düsseldorf, Deutschland
- 1991 - 1997 als Diplomkauffrau, Masterstudium der Betriebswirtschaftslehre mit den Schwerpunkten Marketing und Fertigungswirtschaft Universität Passau, Deutschland, Auslandssemester in Finnland und USA
- 2012 - 2016 MSC in Coaching, Supervision und Mediation ZHAW, Departement Soziale Arbeit, Zürich, Schweiz
- 2016 - 2019 Master in Cognitive Neuroscience (AON) Academie of Neuroscience, Köln, Deutschland
Memberships
Internal memberships
HAFL: AG E-Learning
BFH: AG Open learning Lab
HAFL: Forschungsgruppe Lebensmittelwirtschaft
External memberships
Mitglieder der Akademie für neurowissenschafltiche Bildung: www.afnb-international.com
Language skills and intercultural knowledge
Language skills
- German - Native or bilingual proficiency
- English - Full professional proficiency
- French - Elementary proficiency