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Dr. Florian Aris Formica

Profil

Dr. Florian Aris Formica Wissenschaftlicher Mitarbeiter

Contact

Liens

  • Présence Lundi
    Mardi
    Mercredi
    Jeudi
  • Adresse Berner Fachhochschule
    Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL
    Fachbereich Food Science & Management
    Länggasse 85
    3052 Zollikofen

Enseignement

Recherche

  • Impression 3D

  • Chimie alimentaire

  • Ingénierie des protéines

Parcours professionnel

  • 2007-2010 Bachelor en Chimie et génie chimique EPFL
  • 2010-2012 Master en Chimie biologique et moléculaire EPFL
  • 2013-2018 Doctorat en Ingénierie biomédicale ETH Zürich

Publications

  • Florian A. Formica, Goncalo Barreto, Marcy Zenobi-Wong;
    Journal of Controlled Release (2019) 295, 118-129

  • Florian A. Formica, Emma Cavalli, Nicolas Broguiere, Marcy Zenobi-Wong;
    Bioconjugate Chem. (2018) 29, 3042-3053

  • Florian A. Formica, Ece Öztürk, Samuel C. Hess, Wendelin J. Stark, Katharina Maniura‐Weber, Markus Rottmar, Marcy Zenobi‐Wong;
    Advanced Healthcare Materials (2016) 5, 3129-3138

Affiliations

  • Theater Orchester Biel Solothurn

Travaux supervisés

  • Sarah Guidi Impact of mixing different plant proteins on the gel properties as a function of the gelation method 2020

  • Boutayna Bouhlal Impact of the extraction and gelation processes on gels made of hemp protein rich extracts 2020

  • Melanie Bianchi Improving a hemp powder preparation in regard to sandiness 2021

Connaissances linguistiques et connaissances de pays

  • Français - Locuteur bilingue ou de langue maternelle
  • Anglais - Compétence professionelle avancée
  • Italien - Locuteur bilingue ou de langue maternelle
  • Allemand - Compétence professionelle générale
  • Suisse
  • Royaume-Uni
  • Canada