Cocoa biochar: A triple impact solution
Ce projet développe conjointement des systèmes de pyrolyse adaptés aux agriculteurs pour produire du biochar à partir de cacao, améliorant ainsi les sols et les rendements agricoles et permettant l'obtention de crédits carbone certifiés.
Fiche signalétique
- Départements participants Technique et informatique
- Institut(s) Institute for Data Applications and Security (IDAS)
- Unité(s) de recherche IDAS / Management Science, Innovation, Sustainability and Entrepreneurship (MSIE)
- Champ thématique stratégique Champ thématique "Développement durable"
- Organisation d'encouragement BFH
- Durée (prévue) 01.01.2026 - 31.12.2026
- Direction du projet Prof. Dr. Maria Franco Mosquera
Situation
La production de cacao génère jusqu'à 96 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) de l'industrie chocolatière. La conversion des coques de cabosses de cacao (c'est-à-dire la partie externe du fruit du cacao, caractérisée par sa structure rugueuse, ovale et modérément épaisse) en biochar offre une solution évolutive pour l'économie circulaire. Le biochar issu des cabosses de cacao, produit à partir de déchets organiques par un processus de combustion à oxygène limité appelé pyrolyse, peut améliorer la fertilité des sols et la rétention d'eau, réduire les coûts des intrants agricoles et séquestrer du carbone stable pendant des siècles. Notre projet vise à : (1) développer des systèmes de pyrolyse alternatifs adaptés aux agriculteurs pour une utilisation décentralisée dans les plantations de cacao, (2) quantifier la capacité du biochar à immobiliser le cadmium (Cd) et à atténuer les maladies des cultures, et (3) établir des méthodologies robustes et testées sur le terrain pour les crédits carbone, conformes aux normes internationales MRV (c'est-à-dire de suivi, de reporting et de vérification), permettant de vérifier les réductions d'émissions de GES de scope 3 pour les fabricants de chocolat.
