Lehrveranstaltung "Produktentwicklung"

Lehrveranstaltung "Produktentwicklung"

Patrick Bürgisser, Ulrike Brämswig, Nicole Nussbaumer / Berner Fachhochschule /

HAFL Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften

Gewinnerprojekt des CS Award for Best Teaching 2011

 

Simulation des Innovationsprozesses

Eine gute Zusammenarbeit unter den Fachleuten aus der Produktentwicklung, dem Productmanagement und dem Einkauf bilden in der Arbeitswelt einen wichtigen Grundstein für nachhaltigen Erfolg. Um diese Zusammenarbeit zu üben, wurde mit der Synthesen-Lehrveranstaltung «Produktentwicklung» eine realitätsnahe Umgebung geschaffen, in welcher die Studierenden eine grössere Fragestellung im Rahmen eines Projektes interdisziplinär bearbeiten müssen. Dabei soll ein neues Lebensmittel entwickelt werden, welches am Ende des Moduls einem öffentlichen Publikum vorgestellt wird.

Produziert 19.09.2011

 

Seite drucken

Nach oben

efqm
efqm