Ein-Mal-am-Tag-Melken ETM auf Alpen mit eigener Milchverarbeitung

Fiche signalétique

  • Département responsable Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires
  • Institut Systèmes de produc- tion agricole éco- nomes en ressources
  • Unité de recherche Économie rurale
  • Organisation d'encouragement Schweizerische Eidgenossenschaft (Bundesverwaltung)
  • Durée (prévue) 01.08.2016 - 31.07.2020
  • Responsable du projet Bruno Durgiai
  • Direction du projet Thomas Blättler
  • Équipe du projet Thomas Blättler
    Markus Schaller
    Nicole Nussbaumer
    Bruno Durgiai
  • Partenaire Suisselab
    Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Graubünden
    Braunvieh Schweiz
    Agroscope
    Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum Plantahof
    DeLaval AG
  • Mots-clés Monotraite, procédés dans l'agriculture, économie agraire, efficience de procédés, gestion