- Veranstaltungsreihe
Gesund essen – Hochverarbeitete Produkte im Fokus 10. März 2026 – Bern
Im dritten Event der Veranstaltungsreihe «Gesund essen – ganzheitlich gedacht» von BFH-HAFL und BFH-Gesundheit dreht sich alles um hochverarbeitete Produkte. Im Anschluss findet ein Apéro mit Poster-Ausstellung statt.
10.03.2026, 17.00–18.30 Uhr – BFH G, Schwarztorstrasse 48, 3007 Bern
Steckbrief
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Startdatum
10.03.2026, 17.00–18.30 Uhr
In Kalender eintragen - Ort BFH G, Schwarztorstrasse 48, 3007 Bern
- Anmeldefrist 3. März 2026
- Kosten Gratis
Programm
| 17:00-17:05 | Begrüssung | Marie-Noëlle Falquet, BFH-HAFL |
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| 17:05-17:15 | Hochverarbeitete Produkte: Was ist das? (fr) |
Marie-Noëlle Falquet, BFH-HAFL |
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| 17:15-17:30 | Hochverarbeitete Produkte aus Perspektive der Gesundheit (de) | David Fäh, BFH Departement Gesundheit | |
| 17:30-17:45 | Lebensmittelverarbeitung: vom Segen zum Fluch? Ein Blick hinter «ultra-processed food» (de) | Christoph Denkel, BFH-HAFL | |
| 17:45-18:05 | Hochverarbeitete Produkte im Schweizer Angebot : Ergebnisse von 2 Masterarbeiten | Monika Hotson und Sandra Kertic, BFH | |
| 18:05-18:15 | Hochverarbeitete Produkte in unserem Einkaufskorb - Die Perspektive des Detailhandels | Annina Waser, Migros | |
| 18:15-18:30 | Q&A, Diskussion | ||
| 18:30-19:30 | Apéro mit Poster-Ausstellung |
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Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Gesund essen – ganzheitlich gedacht» der Departemente BFH-HAFL und BFH-Gesundheit. Anmeldung erforderlich.
