Ernährungsberatung der Zukunft – wohin geht die Professionsentwicklung?

Die Gesundheitsversorgung befindet sich im Wandel. Digitalisierung, personenzentrierte Versorgung, interprofessionelle Zusammenarbeit und neue wissenschaftliche Erkenntnisse verändern auch die Ernährungsberatung und Diätetik.

• Wie verändert sich die Rolle von Ernährungsberater*innen in der Gesundheitsversorgung?
• Welche Kompetenzen braucht die Ernährungsberatung künftig?
• Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich für die Profession?
• Wie können Praxis, Hochschule und Forschung die Weiterentwicklung des Berufsfelds gemeinsam gestalten?

Freuen Sie sich auf Inputreferate von Salome von Greyerz Leiterin Abteilung Gesundheitsversorgung und Berufe, Bundesamt für Gesundheit BAG und Karin Blum, Co-Standortleiterin Ernährungsberatung Stadtspital Waid. In der Podiumsdiskussion können Sie Ihre Fragen direkt an die vortragenden Fachpersonen richten. In den World Cafés sind Sie eingeladen, mitzudiskutieren und die Ernährungsberatung der Zukunft mitzugestalten.

Zum Abschluss bietet ein Apéro die Gelegenheit, den Austausch fortzusetzen und sich zu vernetzen.

Programm Symposium

13.00 Uhr: Begrüssung

Undine Lehmann, Leiterin MSc Ernährung und Diätetik
Andrea Mahlstein, Leiterin Fachbereich Ernährung und Diätetik

13.05 Uhr: Inputreferate

Was braucht das Gesundheitssystem der Zukunft?
Salome von Greyerz, Leiterin Abteilung Gesundheitsversorgung und Berufe, Bundesamt für Gesundheit BAG

Ernährungsberatung im Wandel: Vor welchen Herausforderungen steht die Praxis heute?
Karin Blum, Co-Standortleiterin Ernährungsberatung Stadtspital Waid

14.00 Uhr: Einführung in die World Cafés

Undine Lehmann, Leiterin MSc Ernährung und Diätetik

14.05 Uhr: Pause & Einschreibung für die World Cafés
 

14.30 Uhr: Podiumsdiskussion

Was braucht es, um die Herausforderungen des Gesundheitswesens und der Praxis zu meistern?

Andrea Mahlstein, Leiterin Fachbereich Ernährung und Diätetik
Tamara Bucher, Leiterin Forschung Ernährung und Diätetik
Karin Blum, Co-Standortleiterin Ernährungsberatung Stadtspital Waid
Adrian Rufener, Präsident SVDE
Marisa Herzog, Studentin im Bachelor-Studiengang Ernährung und Diätetik

15.10 Uhr: Gemeinsame Diskussion in World Cafés

• Ernährungsberatung und Digitalisierung
• Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
• Vom Bachelor bis zum PhD: Wer übernimmt welche Rolle in der Praxis?
• Welche Kompetenzen sind für die ERB 2030+ wichtig und wie fördern wir sie seitens Hochschule?
• Wie kann die Praxis mehr Forschung betreiben und wie findet sie den Einstieg?

15.50 Uhr: Zusammenfassung des Nachmittags

Undine Lehmann, Leiterin MSc Ernährung und Diätetik

16.00 Uhr: Apéro und Networking

Mit der Teilnahme an dieser Veranstaltung erhalten Sie 3 SVDE-Punkte.

Dr. pharm. Salome von Greyerz, MAS in angewandter Ethik, NDS in Management im Gesundheitswesen, Leiterin der Abteilung Gesundheitsversorgung und Berufe im Bundesamt für Gesundheit BAG, Schweiz. Salome von Greyerz verfügt über eine langjährige Erfahrung als Expertin der Gesundheitspolitik und ist seit 2002 in verschiedenen leitenden Funktionen im BAG tätig. In ihrer Verantwortung lag bzw. liegt die Steuerung der Nationalen Strategie Palliative Care 2010-2015, der Nationalen Demenzstrategie 2014-2019 und der daraus resultierenden Nationalen Plattformen. Zudem war sie federführend verantwortlich für die Einführung der Nationalen Krebsregistrierung und des elektronischen Patientendossiers auf Bundesebene. Während der COVID-19-Pandemie war sie Co‑Leiterin der COVID-19 Task Force des BAG. In jüngerer Zeit hat sie die Rolle der Gesamtprojektleiterin für die Umsetzung der Pflegeinitiative übernommen. Salome von Greyerz engagiert sich aktiv in der Ausbildung von Gesundheitsfachpersonen, indem sie als Referentin an verschiedenen Studiengängen teilnimmt.