Simon Jäggi

Steckbrief

Simon Jäggi Wissenschaftlicher Assistent

Kontakt

Präsenzzeit Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Adresse Berner Fachhochschule
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen

Tätigkeiten

Zuständigkeitsbereiche

CarrotShield - Nachhaltiger Schutz vor Fäulnis im Karottenbau

Schwerpunkte

Mikrobiologie
Biokontrolle
Biokonservierung

Projekte

Projekte an der BFH

CarrotShield – Protéger les carottes de la ferme à l’assiette

Un tiers des fruits et légumes est perdu après récolte. Après avoir montré que Serratia plymuthica protège les carottes des maladies au laboratoire, ce projet vise à tester son application en conditions...
Institut(e) Konsumentenorientierte Lebensmittelproduktion

Forschungseinheit(en) Lebensmittelprozesstechnologie und nachhaltige Innovation

Projektleitung Fanny Louviot
- Zum Forschungsprojekt

CarrotShield – Protéger les carottes de la ferme à l’assiette

Un tiers des fruits et légumes est perdu après récolte. Après avoir montré que Serratia plymuthica protège les carottes des maladies au laboratoire, ce projet vise à tester son application en conditions...
Institut(e) Konsumentenorientierte Lebensmittelproduktion

Forschungseinheit(en) Lebensmittelprozesstechnologie und nachhaltige Innovation

Projektleitung Fanny Louviot
- Zum Forschungsprojekt

Sprachen- und Länderkenntnisse

Sprachkenntnisse

Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
Englisch - Verhandlungssicher