Silvia Kurmann

Dozentin BSc Ernährung und Diätetik

Dozentin MSc Ernährung und Diätetik

Dozentin angewandte Forschung Ernährung und Diätetik

Ernährungstherapeutische Assessmentmethoden, Mangelernährung, Onkologie, Kurzdarmsyndrom, Refeedingsyndrom, enterale und parenterale Ernährung, Immunonutrition und Wundheilung, interprofessionelle Zusammenarbeit und Kommunikation.

BSc Ernährung und Diätetik

MSc Ernährung und Diätetik

Ernährungstherapie mit den Schwerpunkten ernährungstherapeutische Assessmentmethoden, Mangelernährung, Onkologie, Kurzdarmsyndrom, Refeedingsyndrom, enterale und parenterale Ernährung, Immunonutrition und Wundheilung.

Klinische Ernährung

Mangelernährung

MEDPass-Studie: MED-Pass versus herkömmliche Verabreichung von oralen Nahrungssupplementen: eine randomisiert kontrollierte Studie zum Vergleich der Energie- und Proteinaufnahme

Barrieren und Promotoren zum Mangelernährungsscreening

Ernährung und Wundheilung, Nutzen und Einsatz von Supplementen

Bauer, Mirjam; Dolder, Andrea; Stanga, Zeno; Kurmann, Silvia (2021). Refeeding Syndrome: What is the Knowledge of Medical Students in their Last Semester? Aktuelle Ernährungsmedizin, 46(04), pp. 233-239. Georg Thieme Verlag 10.1055/a-1261-9010 <http://dx.doi.org/10.1055/a-1261-9010>

Kurmann, Silvia; Reber, Emilie; Vasioglou, Maria; Schuetz, Philipp; Schoenenberger, Andreas; Uhlmann, Katja; Sterchi, Anna-Barbara; Stanga, Zeno (2021). Energy and protein intake in medical and geriatric inpatients with MEDPass versus conventional administration of oral nutritional supplements: study protocol for the randomized controlled MEDPass Trial Trials, 22(1) BioMed Central 10.1186/s13063-021-05145-4 <http://dx.doi.org/10.1186/s13063-021-05145-4>

Schönberg S., Zürcher, L.... Kurmann, S. Detection of malnutrition in patients on maintenance hemodialysis - a quantitative data analysis on 12 parameters. Journal of Renal Care, 2015; 41(3): 1-9.

Kurmann S. et al. Barrieren und Promotoren zum Mangelernährungsscreening, Resultate einer prä-posttest Studie. Aktuelle Ernährungsmedizin, 2014; 39: 325-332.

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Kurmann, Silvia; Uhlmann, Katja (2021). MEDPass Administration of Oral Nutritional Supplements: Exploration of its Potential From Different Perspectives Kompass Nutrition & Dietetics, 1(3), pp. 113-116. Karger 10.1159/000519525 <http://dx.doi.org/10.1159/000519525>

Uhlmann, K., Kurmann, S. Interprofessionelle Kommunikation - zentral für ein erfolgreiches Forschungsprojekt. Frequenz, 2021; 1: 16-17.

Galli, L., Steiner, N., Uhlmann, K, Kurmann, S. Faustschlusskraft: Nützliches Tool - selten angewendet. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2020;2: 24-25.

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Kurmann, S. (Strassen-)Seitenwechsel: vom Akutspital in die Lehre. Frequenz, 2015; 4: 28-29.

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Kurmann, S. (2021). Onkologische Erkrankungen. In Theobald, S. (Hrsg.), Ernährungstherapie – Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch (S231-S249). utb. Verlag.

Kurmann, S. (2021). Ernährung und Wundheilung. In Theobald, S. (Hrsg.), Ernährungstherapie – Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch (S289-S297). utb. Verlag.

Kurmann, S., Tribolet, P. (2021). Mangelernährung. In Theobald, S. (Hrsg.), Ernährungstherapie – Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch (S266-S277). utb. Verlag.

Mühlebach, G., Kurmann, S. (2021). Orale Nahrungssupplemente. In Theobald, S. (Hrsg.), Ernährungstherapie – Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch (S327-S330). utb. Verlag.

Rufener, A., Jent, S., Kurmann, S., Tribolet, P., Zimmermann, I. (2021). Der ernährungstherapeutsiche Prozess. In Theobald, S. (Hrsg.), Ernährungstherapie – Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch (S16-S24). utb. Verlag.

Ernährung und Wundheilung. In: Ernährungstherapie. Ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch. 2015; Römer-Lüthi C., Theobald, S. (Hrsg). Bern, Haupt.

Kurmann, S., Trostler, N., Tiebe, J., Moreira, A.C. Papoutsakis, C. S.
Source
The importance of Outcomes Management in Dietetics Policy paper – European Federation of the Association of Dieticians (EFAD) Professional Practice Committee – 2020

Broschüre: Wundheilung und Ernährung. Patienten optimal versorgen. In Zusammenarbeit mit Fresenius Kabi AG. 2020

Kurmann, S. Nutritional Supplements and Wound Healing. Master Thesis, 2009

Hoffmann, S., Kurmann S. EVI & MIKE - Bausteine der Ernährungserziehung. Diplomarbeit Schule für Ernährungsberatung, 2003

EFAD Professional Practice Committee

SVDE Verbandsmitglied

SVDE Mitglied Fachgruppe Onkologie

GESKES Mitglied