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Mensa HAFL
Die HAFL-Mensa ist ein beliebter Treffpunkt für Studierende, Mitarbeitende und Besuchende. Täglich werden nebst drei attraktiven Mittagsmenüs, Sandwiches, verschiedene Backwaren und diverse Getränke für jede Tageszeit angeboten.
Öffnungszeiten
Zutritt Gästeraum, Mensa
Montag:
8.30–20.00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag:
7–20 Uhr
Freitag:
7–16 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage geschlossen
Verpflegung
Montag bis Donnerstag:
8.30–16.30 Uhr
Freitag:
8.30–16.00 Uhr
Mittagessen
11.30–13.30 Uhr

Mit der engen Verknüpfung zur Nachhaltigkeit in Lehre und Forschung sieht sich die HAFL-Mensa in der Pflicht, dies auch in der Menügestaltung abzubilden. In ihrer Vorbildfunktion orientiert sich die Mensa an den Grundsätzen einer nachhaltigen Ernährung:
- Genussvoll und gesund
- Regional und saisonal einkaufen
- Weniger Fleisch
- Fleisch aus Schweizer Produkteion
- Berner Bio-Lebensmittel bevorzugen
- Möglichst frische und wenig verarbeitete Lebensmittel
- Food Waste-Reduktion resp. Food-Upcycling
- Verpackungsmüll reduzieren
- Fair gehandelte Produkte bevorzugen
- Kurze Transportwege
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Freitag, 02.06.2023, 8.30–16 Uhr
Hof
Saiblingsfilet gebraten
Weissweinsauce
Wildreis
Broccoli
Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
Acker
Gebackenem Brie
Tomaten-Olivensauce
Country Cuts
Grillgemüse
Tagessalat
Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
einmal anders
Sushi-Bowl
mit
Wasabi-Mayonnaise
Tagessalat
Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
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Samstag, 03.06.2023, geschlossen
Geschlossen
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Sonntag, 04.06.2023, geschlossen
Geschlossen
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Montag, 05.06.2023, 8.30-16.30 Uhr
Hof
Kalbsbratwurst
Zwiebelsauce
Bratkartoffeln
Ratatouille
Melonenkaltschale
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
Acker
asiatische Rotkornweizenpfanne
mit
Gemüse
gebackener Paneer
Tagessalat
Melonenkaltschale
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
einmal anders
Spaghetti
mit
Tomatensauce
Reibkäse
Tagessalat
Melonenkaltschale
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
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Dienstag, 06.06.2023, 8.30-16.30 Uhr
Hof
Pouletgeschnetzeltes
Jus
Gnocchi
Pak Choi
Kräutercremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
Acker
panierte Zucchini
Sauerrahmsauce
Getreiderisotto
Mangold
Tagessalat
Kräutercremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
einmal anders
Casarecce
mit
Broccolirosen
Frischkäsesauce
Tagessalat
Kräutercremesuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
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Mittwoch, 07.06.2023, 8.30-16.30 Uhr
Hof
Rindshamburger
Mexican
Pommes Frites
Ketchup-Mayonnaise
Tagessalat
Kokos-Currysuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
Acker
Peperoni mit Getreide und Frischkäse, gefüllt
mit
Brunnenkresse-Dip
Tagessalat
Kokos-Currysuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90
einmal anders
Fusilli
mit
grillierten Auberginen Burrata
Tagessalat
Kokos-Currysuppe
oder
1 dl Apfelsaftab CHF 8.90