Eugenia Harms

Profil

Eugenia Harms Wissenschaftliche Mitarbeiterin

  • Présence Lundi
    Mardi
    Jeudi
  • Adresse Berner Fachhochschule
    Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL
    Abteilung Food Science & Management
    Länggasse 85
    3052 Zollikofen

Activités

  • Mise en œuvre de projets de recherche et de services

  • Encadrement de thèses d'étudiants (de Master, de Bachelor et de semestre)

  • Analyse sensorielle des aliments (par exemple, viande, aliments 3D, légumes)

  • Enquêtes sur les consommateurs

  • Consultation des méthodes sensorielles