Thomas Werner Büdel

Profil

Thomas Werner Büdel Assistent

Contact

Présence Mardi
Mercredi
Jeudi
Adresse Berner Fachhochschule
Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen

VegCHees

In diesem Projekt entwickeln die Projektpartner den aktuellen Stand der Technik zur Herstellung von veganen Alternativen zu Kuhmilch-Hartkäse weiter und streben eine verbesserte Produktfunktionalität an.

Institut Production alimentaire centrée sur les consommateurs
Unité de recherche Technologie des procédés alimentaires et innovation durable
Direction du projet Christoph Denkel

VegCHees

Institut Production alimentaire centrée sur les consommateurs
Unité de recherche Technologie des procédés alimentaires et innovation durable
Direction du projet Christoph Denkel

Thomas Werner Büdel

Profil

Contact

Projets

Projets à la BFH

VegCHees

VegCHees