Amyloid fibrils spherulites
Steckbrief
- Beteiligte Departemente Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
- Institut(e) Konsumentenorientierte Lebensmittelproduktion
- Forschungseinheit(en) Lebensmittelprozesstechnologie und nachhaltige Innovation
- Förderorganisation SNF
- Laufzeit (geplant) 01.07.2025 - 31.12.2025
- Projektleitung Dr. Massimo Bagnani
- Projektmitarbeitende Dr. Massimo Bagnani
