Das transparente Nahrungsmittelsystem der Zukunft – Sind Labels die Lösung? 25. April 2023

Abschlussevent zu «Transparenz im Nahrungsmittelsystem», der gemeinsamen Veranstaltungsserie von BFH-HAFL und BFH-Gesundheit

25.04.2023, 18.00–21.00 Uhr – BFH-HAFL, Länggasse 85, Zollikofen

Programm

Moderation: Dr. Elisabeth Eugster (Leiterin Fachbereich Food Science & Management, BFH-HAFL) und Dr. Klazine van der Horst (Leiterin aF&E Ernährung und Diätetik, BFH-Gesundheit).

18.00 Uhr		Einleitung und Kurz-Zusammenfassung der vorangehenden Events Dr. Peter Spring, Leiter Fachbereich Agronomie, BFH-HAFL
18.15 Uhr		Übersichtsinput: Sind Labels die Lösung? Dr. Matthias Meier, Dozent für nachhaltige Lebensmittelwirtschaft, BFH-HAFL
18.40 Uhr		Podiumsdiskussion mit: Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer, IP-Suisse Renato Isella, Geschäftsleiter, Max Havelaar Schweiz Christian Kramer, CEO & Co-founder, FOOD2050 Marie-Noëlle Falquet, Dozentin Lebensmitteltechnologie, BFH-HAFL
19.50 Uhr		Networking-Apéro

Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Transparenz im Nahrungsmittelsystem» der Departemente BFH-HAFL und BFH-Gesundheit. Der Abschluss-Event ist öffentlich und kostenlos. Anmeldung erforderlich.

• Zum Anmeldeformular