Inhalt + Aufbau
Porträt
Die Veränderungen im Gesundheitswesen haben unmittelbare Konsequenzen auf das Anforderungsprofil von klinisch tätigen Ernährungsberater*innen. Sie sind zunehmend Teil eines multiprofessionellen Teams. Zudem übernehmen sie künftig vermehrt therapeutische und delegieren medizinisch-ärztliche Aufgaben. Auf diese veränderten Anforderungen an die Ernährungsberatung gilt es mit einem entsprechenden Studiengang zu reagieren, um die Fachexpertise zu vertiefen und insbesondere auch die Assessment-Fähigkeiten zu erweitern.
Im CAS Nutritional Assessment erarbeiten Sie Fachwissen und Fähigkeiten im systematischen Erheben und Interpretieren einer Anamnese und körperlicher Befunde. Gerade die Interpretation der erhobenen Daten mit dem Ziel, die Ernährungssituation richtig einzuschätzen, ist ein zentraler Bestandteil. Durch diese zusätzlichen Kompetenzen sind Sie in der Lage, ernährungsfokussierte Assessmentdaten zu erfassen und klar begründete Prioritäten zu setzen. Dadurch schaffen Sie die Voraussetzung für zielführende Ernährungsinterventionen und festigen Ihren Platz im interprofessionellen Behandlungsteam.
Sie erlernen in diesem CAS grundlegende Methoden des ernährungsspezifischen Clinical Assessments und festigen anhand von Fallbeispielen die neuen Fertigkeiten sowie das differenzialdiagnostische Denken im ernährungstherapeutischen Fokus.
