Sonja Schönberg

• Lehre BSc: Lebensmittelverarbeitung; Lebensmittellehre; Planetary Health

• Forschung: Nachhaltige Fleischkonsumpraktiken

• Teaching BSc: Food Processing; Food Science; Planetary Health

• Research: Sustainable meat consumption practices

• Sustainable meat consumption practices

• Sustainable Nutrition from sustainable foodsystems

• Dieticians in Sustainable Food Systems

• Planetary Health and Planetary Health Diet

• 2013 - heute Wissenschaftliche Mitarbeiterin Berner Fachochschule Gesundheit (BFH - G)
• 2014-2019 Ernährungsberaterin, BSc Praxis

• 2018-2020 Master of Life Sciences - Food, Nutrition & Health Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL, BFH)
• 2008-2012 Bachelor of Science in Ernährung und Diätetik Berner Fachhochschule Gesundheit (BFH - G)
• 2022 - heute PhD Student Faculty of Communication, Culture and Society Università della Svizzera Italiana (USI)

• Fleischproduktion hautnah miterleben - Lehre mit Sonja Schönberg

• Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz - Co-Autorin Leitfaden zu den grössten Hebeln und politischen Pfaden für ein nachhaltiges Ernährungssystem

• Sonja Schönberg – «Wenn wir die Umwelt schützen, schützen wir die Gesundheit»

• Honigmelonemond Podcast #8 Win-Win-Diät mit Sonja Schönberg

• Gemeinsam das Leben in den Alpen verändern - Ernährung und Rinder in den Alpen, Projekt Sonja Schönberg

• Eisenblätter, J., Hächler, S., Stalder, K., Müller, S., Schönberg, S., & Jent, S. (2020). Allergene in unverpackten Lebensmitteln – welche Informationsvermittlung bevorzugen Betroffene? In Allergologie (Vol. 43, Issue 09). Feistle. https://arbor.bfh.ch/handle/arbor/41683

• Schönberg, S., Asher, R., Stewart, S., Fenwick, M. J., Ashton, L., Bucher, T., Van der Horst, K., Oldmeadow, C., Collins, C. E., & Shrewsbury, V. A. (2020). Development of the Home Cooking EnviRonment and Equipment Inventory Observation form (Home-CookERITM): An Assessment of Content Validity, Face Validity, and Inter-Rater Agreement. In Nutrients (Vol. 12, Issue 6). Molecular Diversity Preservation International (MDPI). https://doi.org/10.24451/arbor.12337

• Schönberg, Sonja. (2020). "Global Health Diet" im Alpenraum? frequenz. Das Magazin des Departements Gesundheit der Berner Fachhochschule.

• Working Group Diets for Planetary Health

• Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit

• Kleinbauern-Vereinigung

• Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/innen, SVDE

Development of the Home Cooking EnviRonment and Equipment Inventory Observation form (Home-CookERI TM): An Assessment of Content Validity, Face Validity, and Inter-Rater Agreement

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