Prof. Dr. Raymond Beat Place

Profile

Prof. Dr. Raymond Beat Place Prof. Lebensmittelmikrobiol./Sicherheit

  • Contact hours Monday
    Tuesday
    Wednesday
    Thursday
  • Address Berner Fachhochschule
    School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
    Fachbereich Food Science & Management
    Länggasse 85
    3052 Zollikofen

Activities

  • Lebenmittelmikrobiologie und -sicherheit

Teaching

  • BCLf524_Bio_Mikrobio_I

  • BCLf434_Mikrobio_Bio_II

CV

  • 1991-1992 Laborant Forstgenetik WSL
  • 2003-2004 Leiter Mikrobiologie/Hygiene Chocolat Frey AG
  • 2004-2009 Leiter Inhaltsentwicklung Chocolat Frey AG
  • 2009-2014 Head R&D Coffee Delica AG
  • 2014-2021 Vice President Global Research & Development Ricola AG
  • 2022-2022 Lehrtätigkeit ED Basel-Stadt
  • 2022- Dozent Lebensmittelmikrobiologie und –sicherheit HAFL
  • 1987-1990 EFZ Eidg. Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau, Wädenswil (FAW)
  • 1995-2000 Dipl. LM.-Ing. ETH ETH
  • 2000-2003 PhD ETH
  • 2008-2010 MBA Kalaidos Fachhochschule Schweiz

Publications

Memberships

Language skills and intercultural knowledge

  • Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
  • Englisch - Muttersprache oder zweisprachig
  • Französisch - Verhandlungssicher
  • Italienisch - Grundkenntnisse
  • Spanisch - Grundkenntnisse
  • Ägypten
  • Algerien
  • Äthiopien
  • Jordanien
  • Marokko
  • Mauretanien
  • Nordkorea
  • Indien
  • Türkei
  • Tansania, Vereinigte Republik