Innovative Geschäftsmodelle des Agrotourismus im Kanton Luzern

Mit Agrotourismus können Landwirtschaftsbetriebe erhebliche Zusatzeinkommen erwirtschaften. Das Projekt entwickelt innovative Geschäftsmodelle für den Schweizer Agrotourismus, um dessen Wertschöpfung und Wirtschaftlichkeit zu steigern.

Steckbrief

Lead-Departement Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
Institut Agronomie
Forschungseinheit Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie
Förderorganisation Andere
Laufzeit 10.12.2013 - 31.12.2016
Projektverantwortung Dr. Andreas Hochuli
Projektleitung Dr. Andreas Hochuli
Projektmitarbeitende Lorenz Probst
Dr. Andreas Hochuli
Mario Huber
Esther Hidber
Partner Landwirtschaft und Wald (lawa)
Agrotourismus Schweiz
Schlüsselwörter Agrotourismus, Innovative Geschäftsmodelle, Wertschöpfung im Agrotourismus

Ausgangslage

Hauptziele des F&E-Projekts sind: Identifikation der Potenziale und Erfolgsfaktoren für erfolgreichen Agrotourismus, Entwicklung von innovativen und wirtschaftlichen Geschäftsmodellen

Vorgehen

Mit einer Marktforschung werden die Gästebedürfnisse, die Zahlungsbereitschaft und die gesamtwirtschaftliche Wertschöpfung im Bereich Agrotourismus analysiert. Mit diesen Ergebnissen werden Erfolgsfaktoren und Potenziale für die Entwicklung innovativer Geschäftsmodelle abgeleitet und bei interssierten Landwirtschaftsbetrieben implementiert.