Ernährungsberatung von Kindern mit Nahrungsmittelallergien

Die wichtigste Therapie für Kinder mit Nahrungsmittelallergien ist nach wie vor das Weglassen allergieauslösender Lebensmittel. Eine begleitende Ernährungsberatung soll hierbei unterstützen. Über deren Wirksamkeit ist bisher wenig bekannt.

Factsheet

  • Lead department Health Professions
  • Institute Nutrition and Dietetics
  • Funding organisation Others
  • Duration (planned) 01.10.2018 - 31.12.2022
  • Project management Julia Eisenblätter
  • Head of project Julia Eisenblätter
  • Keywords Nahrungsmittelallergien, Ernährungsberatung, Lebensqualität, Lebenmittelvielfalt, Gedeihen

Situation

Deshalb untersucht diese Studie, wie sich Ernährungsberatung auf die Lebensqualität, die Anzahl allergischer Reaktionen, den Ernährungsstatus und die Lebensmittelvielfalt von Kindern mit Nahrungsmittelallergien auswirkt.

Course of action

Multizentrische Kohortenstudie in der deutschsprachigen Schweiz.