Moringa leaf protein
Fiche signalétique
- Département responsable Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires
- Institut Production alimentaire centrée sur les consommateurs
- Unité de recherche Technologie des procédés alimentaires et innovation durable
- Organisation d'encouragement Innosuisse
- Durée (prévue) 01.08.2020 - 31.07.2023
- Responsable du projet Prof. Dr. Christoph Denkel
- Direction du projet Prof. Dr. Christoph Denkel
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Équipe du projet
Prof. Dr. Christoph Denkel
Raffaele Guelpa
Jonas Lonfat
Dr. Florian Aris Formica
Raphaël Antonio Convertini
David Flury
Prof. Daniel Heine
Sarah Chloé Guidi - Partenaire Agroscope
