Mario Arcari

Steckbrief

Mario Arcari Wissenschaftlicher Mitarbeiter

  • Präsenzzeit Dienstag
    Mittwoch
    Donnerstag
    Freitag
  • Adresse Berner Fachhochschule
    Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
    Fachbereich Food Science & Management
    Länggasse 85
    3052 Zollikofen

Tätigkeiten

  • Protein extraction and side stream valorisation

Forschung

  • Protein extraction and characterisation

  • Side stream valorisation

Lebenslauf

  • 2011-2016 Master in Food Science ETH Zurich
  • 2017-2020 PhD in Food Science ETH Zurich

Sprachen- und Länderkenntnisse

  • Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
  • Englisch - Verhandlungssicher
  • Französisch - Fliessend