Mario Arcari

Profile

Mario Arcari Wissenschaftlicher Mitarbeiter

  • Contact hours Tuesday
    Wednesday
    Thursday
    Friday
  • Address Berner Fachhochschule
    School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
    Fachbereich Food Science & Management
    Länggasse 85
    3052 Zollikofen

Activities

  • Protein extraction and side stream valorisation

Research

  • Protein extraction and characterisation

  • Side stream valorisation

CV

  • 2011-2016 Master in Food Science ETH Zurich
  • 2017-2020 PhD in Food Science ETH Zurich

Language skills and intercultural knowledge

  • Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
  • Englisch - Verhandlungssicher
  • Französisch - Fliessend