Inhalt + Aufbau
Porträt
Die Inhalte der Weiterbildung sind in Arbeit. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die Studienleitung.
- CAS
Nachhaltige Ernährungssysteme und pflanzenbasierte Kostformen
Tauchen Sie ein in die Komplexität der nachhaltigen sowie der vegetarischen und veganen Ernährung.
Das CAS Nachhaltige Ernährungssysteme und pflanzenbasierte Kostformen besteht aus zwei voneinander unabhängigen Short Advanced Studies (SAS), die in beliebiger Reihenfolge und auch einzeln belegt werden können:
- SAS Nachhaltige Ernährung
- SAS Vegetarische und vegane Ernährung
Steckbrief
- Titel/Abschluss Certificate of Advanced Studies (CAS)
- Dauer 16 Studientage (je 8 Tage pro SAS)
- Unterrichtstage Freitag, Samstag
- Anmeldefrist noch offen – bitte melden Sie sich bei Interesse bei der Studienleitung
- Anzahl ECTS 12 ECTS-Credits
- Kosten CHF 5'900 (CHF 2'950 pro SAS)
- Unterrichtssprache Deutsch
- Studienort Bern und online
- Departement Gesundheit
- Nächste Durchführung September 2027
Methodik
Das CAS Nachhaltige Ernährungssysteme und pflanzenbasierte Kostformen bzw. die beiden SAS Nachhaltige Ernährung und SAS Vegetarische und vegane Ernährung sind gemäss der Idee des Flipped Classrooms anhand eines Blended-Learning-Konzeptes aufgebaut. Darunter verstehen wir die Mischung von Präsenzlektionen in Form von Seminaren mit Vor- und Nachbearbeitungen im begleiteten Selbststudium.
Kompetenznachweise
Informationen folgen
Titel + Abschluss
Certificate of Advanced Studies (CAS) in «Nachhaltige Ernährungssysteme und pflanzenbasierte Kostformen»
Dozierende
Informationen folgen
Voraussetzungen + Zulassung
Zielpublikum
- Ernährungsberater*innen
- Ernährungswissenschaftler*innen
- Lebensmittelwissenschaftler*innen
- weitere Akteur*innen des Schweizer Ernährungssystems mit tertiärem Abschluss, z. B. Lehrpersonen, Verwaltungsangestellte oder Entrepreneur*innen
Zulassungsbedingungen
Es gelten die allgemeinen Zulassungsbedingungen, die Sie im folgenden Dokument finden:
Organisation + Anmeldung
Dauer + Unterrichtstage
Für 12 ECTS-Credits rechnen wir mit einem Workload von 360 Stunden (inkl. Studientage).
Unterrichtszeiten: in der Regel von 8.45 – 16.15 Uhr
Die nächste Durchführung des SAS Nachhaltige Ernährung ist von September 2027 bis Januar 2028 geplant, die nächste Durchführung des SAS Vegetarische und vegane Ernährung von März 2028 bis Juli 2028.
Pro SAS sind 8 Studientage jeweils freitags/samstags vorgesehen, wovon 6 bis 7 in Bern und 1 bis 2 online stattfinden.
Anmeldung + Geschäftsbedingungen
Im Rahmen des Online-Anmeldeprozesses benötigen wir von Ihnen folgende Dokumente:
- Kopien Ihrer Bildungsabschlüsse (im PDF-Format, max. 1 MB pro Dokument)
- Passfoto (JPEG)
Bitte laden Sie diese Dokumente auch dann hoch, wenn Sie diese bereits im Rahmen einer anderen Anmeldung eingereicht haben. Wenn Sie Fragen oder Probleme bei der Online-Anmeldung haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Geschäftsbedingungen
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Änderungen bleiben vorbehalten. Im Zweifelsfall ist der Wortlaut der gesetzlichen Bestimmungen und Reglemente massgebend.
Rückzugsregelung: Gemäss Weiterbildungsreglement ist ein Rückzug ohne Kostenfolge bis zum Ablauf der Anmeldefrist möglich. Nach diesem Zeitpunkt sind bei einer Abmeldung vor Beginn der Weiterbildung 50% des zu verrechnenden Betrages geschuldet.
Beratung
Alle Weiterbildungsangebote Ernährung und Diätetik
Haben Sie noch mehr Wissenshunger? Stillen Sie ihn mit einer praxisorientierten Weiterbildung am Departement Gesundheit der Berner Fachhochschule.
