Dejan Keric
Profile
Dejan Keric Assistent
Contact
-
Contact hours
Tuesday
Thursday -
Address
Berner Fachhochschule
School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen
Activities
Responsibilities
Mitarbeit in einem Forschungsprojekt der Lebensmitteltechnologie
Mithelfen in weiteren laufenden Forschungsprojekten im Bereich Lebensmitteltechnologie
Unterstützung in der Vor- und Nachbereitung sowie teilweise in der Durchführung von Lebensmittelpraktika
Parallel wird ein Masterstudium mit der Vertiefung Food, Nutrition and Health besucht
Focus areas
Backwaren Technologie - Brotherstellung
Teaching
Degree programmes
Lebensmitteltechnologie
Subjects
Lebensmittel pflanzlicher Herkunft - Betreuung Praktikum Backwaren
Research
Specialisations
Backwaren
Focus areas
Texturelle Veränderungen der Brotkruste
CV
Professional experience
- seit August 2020 Assistent Berner Fachhochschule - HAFL
- 2016-2017 Praktikant Molkerei Lanz AG
Education
- 2017-2020 Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
Projects
Language skills and intercultural knowledge
Language skills
- Serbisch - Muttersprache oder zweisprachig
- Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
- Englisch - Verhandlungssicher
- Französisch - Grundkenntnisse
Intercultural knowledge
- Bosnien und Herzegowina
- Serbien
- Montenegro
