Agronomie

La durabilité tout au long de la chaine de valeur est notre compétence clé, qu’il s’agisse de détention d’animaux de rente et grandes cultures, de production et commercialisation d’aliments sains, ou encore de protection de la nature et de la forêt, écosystèmes naturels pour les plantes et les animaux. Approvisionnement régional et transformation locale, limitation des transports inutiles et préservation des ressources naturelles: notre enseignement et notre recherche se structurent autour d’un fil «vert».

Stages, excursions, essais en plein champ, visites d’exploitations ainsi que travaux de laboratoire et projets: toutes les filières garantissent un ancrage fort dans la pratique, que la réforme vient encore renforcer. Vous pouvez ainsi mettre immédiatement vos connaissances théoriques en pratique. Dans la filière d’Agronomie, vous pouvez par exemple suivre les modules de pédologie pour apprendre à déterminer l’état et la qualité d’un sol. Fort-e de ces connaissances, vous pouvez émettre des recommandations sur l’utilisation des terres arables afin de maintenir la fertilité des sols et d’éviter leur compaction ou leur érosion.

La numérisation joue un rôle central dans toutes les branches. De ce fait, toutes les filières accordent une place importante aux technologies numériques, qui font partie intégrante de nombreux projets de recherche de la BFH-HAFL. Vous acquérez des connaissances fondamentales sur les technologies, la saisie de données numériques et l’utilisation d’installations et d’appareils ultra-automatisés.

• L’apprentissage automatique (machine learning) et l’intelligence artificielle permettent d’analyser automatiquement des photos afin de détecter des mauvaises herbes ou de classifier des sols.
• Le supply chain management facilite la gestion de la logistique et des flux de marchandises.
• La technologie blockchain garantit la traçabilité des matières premières sur les chaines logistiques.
• Le big data sert à optimiser des processus, réduire l’utilisation de matières consommables et améliorer la durabilité de la production, tout ceci grâce à une analyse de données ciblées.
• Les drones sont utilisés pour analyser l’approvisionnement en substances nutritives ainsi que l’état de santé des cultures depuis une perspective à vol d’oiseau, et pour répandre efficacement des auxiliaires par voie aérienne.
• Le marketing sur les réseaux sociaux est enseigné pour apprendre à commercialiser avec succès ses propres produits de la ferme.

De très nombreux diplômé-e-s de la BFH-HAFL ont déjà trouvé un emploi dans leur domaine le jour de la remise des diplômes. Ce n’est pas un hasard, car vous bénéficiez dès le début de notre réseau exceptionnel, établi de longue date, avec d’importantes organisations partenaires et un grand nombre de spécialistes de la branche. Les attentes et les besoins des employeurs et employeuses sont continuellement pris en compte dans les études, ce qui vous offre d’excellentes conditions pour réussir votre avenir professionnel. Chaque année, plus de 50 entreprises, organisations et partenaires de la branche se présentent à l’occasion de la Journée des carrières de la BFH-HAFL et proposent de multiples possibilités d’emploi attrayantes.

Si vous choisissez l’orientation Économie rurale, vous vous concentrez sur les aspects économiques de l’agriculture. Votre travail consiste à combiner les facteurs naturels, techniques et humains de telle sorte que les exploitations paysannes familiales de Suisse puissent se transformer en petites entreprises viables et compétitives.
 
Vous apprenez à réagir en entrepreneur-e à l’évolution rapide du contexte économique et politique. De même, vous analysez selon une démarche scientifique des thématiques actuelles et des innovations – qui touchent aussi bien à la production alimentaire qu’aux activités para-agricoles. Et, bien sûr, vous développez les compétences qui vous permettront de mettre en pratique la théorie.

Principaux sujets étudiés

• Analyse et planification économiques à l’échelle de l’exploitation
• Politiques et marchés agricoles
• Modes de gestion des exploitations et entreprises agricoles
• Tendances politiques, économiques, écologiques, sociales et techniques du monde agricole
• Para-agriculture avec vente directe, agritourisme et production d’énergie
• Rôle de l’agriculture dans divers axes régionaux de développement

Vos perspectives professionnelles

Votre diplôme en poche, vous êtes parfaitement apte à assumer des fonctions passionnantes dans de petites et moyennes entreprises du secteur agricole ou de l’industrie agroalimentaire – qu’il s’agisse de fabricants de semences, de moulins ou de commerces de détail.

Vous pouvez aussi travailler dans l’enseignement et le conseil, ou être engagé par une fiduciaire agricole. L’orientation Économie agraire vous prépare donc à relever à tout moment des défis professionnels excitants dans l’économie, y compris en dehors du secteur strictement agricole. 

Si vous optez pour l’orientation Agriculture internationale, des études très variées mêlant plusieurs disciplines vous attendent. Vous vous faites une idée générale de l’agriculture dans les pays en développement et émergents. Vous réfléchissez à l’utilisation durable des ressources naturelles.

Un accent particulier est mis sur l’acquisition d’une pluralité de compétences méthodologiques: par exemple, on vous enseigne à développer de nouveaux produits avec des paysan-ne-s ou à transposer des connaissances scientifiques en conseils pratiques. Le but est d’encourager une agriculture durable et de lutter contre la pauvreté dans les campagnes.

En outre, la pédagogie de l’Agriculture internationale est conçue pour vous rendre capable d’analyser rapidement des problèmes complexes et d’y apporter des solutions pragmatiques.

Principaux sujets étudiés

• Production végétale en zone tropicale et subtropicale
• Sciences animales dans les pays en développement
• Interactions entre grandes cultures et détention animale
• Rentabilité dans le secteur rural, chaines de valeur
• Aspects macroéconomiques et politique du développement
• Recherche et conseil participatifs et innovants
• Gestion de projet
• Communication interculturelle

Vos études culminent par un stage professionnel encadré de six mois dans un pays en développement ou émergent, un séjour qui porte la durée de votre formation à sept semestres.

Vos perspectives professionnelles

Votre diplôme vous ouvre les portes de l’économie privée, de projets de développement ou d’organismes de coopération, tout comme celles de la recherche appliquée et de la vulgarisation agricole. Vous êtes qualifié-e non seulement pour toutes sortes d’activités dans le monde entier, mais aussi pour des postes attrayants dans des entreprises et des projets novateurs en Suisse. Le bachelor en Agriculture internationale constitue par ailleurs un excellent tremplin pour vous lancer dans un master. 

Cette orientation accorde la priorité aux principaux animaux de rente de Suisse que sont les bovins, les porcs et les poules. Le programme dispense aussi des connaissances approfondies sur d’autres animaux de rente comme les moutons, les chèvres ou, dans un registre plus exotique, les lamas et les poissons (aquaculture). En associant bases scientifiques et connaissances pratiques, vous vous préparez à affronter les défis de la détention d’animaux en Suisse.
 
L’ancrage dans la pratique est favorisé par un grand nombre d’exercices, d’excursions et d’échanges actifs avec la branche. Vous vous constituez ainsi un réseau dans le secteur, qui vous permet de vous insérer rapidement dans la vie professionnelle après vos études.

Principaux sujets étudiés

• Alimentation animale, formulation et production d’aliments

• Production fourragère et conservation des fourrages

• Systèmes de détention, protection des animaux et construction d’étables

• Méthodes d’élevage conventionnelles et moléculaires, programmes d’élevage appliqués

• Gestion des troupeaux

• Évaluation globale et optimisation des systèmes de détention

• Transformation, qualité et sécurité des produits d’origine animale

• Durabilité et utilisation efficiente des ressources

Vos perspectives professionnelles

Votre diplôme en poche, vous disposez du bagage requis pour occuper un poste technique ou dirigeant dans des exploitations approvisionnant des détenteurs et détentrices d’animaux ou achetant et transformant leurs produits.

Des tâches passionnantes vous attendent également dans la formation et le conseil agricoles. Vous êtes qualifié-e pour participer à la conception et à l’encadrement scientifique de processus décisionnels au sein de fédérations, d’ONG ou de services publics. Et rien ne vous empêche de vous engager dans un autre domaine que celui des animaux de rente. 

Dans cette orientation, vous reliez le savoir agronomique de base aux problématiques du secteur équin et vous vous spécialisez dans les chevaux. Les Sciences équines se distinguent par la variété de leur contenu, qui couvre l’ensemble des sujets intéressant les futurs professionnel-le-s du cheval. Ainsi, vous étudiez entre autres les volets micro et macroéconomiques de la conception et de la gestion d’exploitations et de pensions équines, dans le contexte du développement rural.

Des excursions, des études de cas et des interventions de spécialistes externes agrémentent les cours. Autant d’occasions pour aborder des thématiques actuelles et allier la théorie à la pratique. Vous apprenez ainsi à traiter de manière scientifique et critique des questions issues de tous les domaines de l’agriculture et de l’industrie équine.

Principaux sujets étudiés

• Alimentation équine et exploitation des prairies
• Aspects économiques et juridiques de la filière équine
• Détention et utilisation modernes et innovantes des chevaux, dans le respect des principes éthologiques
• Construction d’écuries et de places d’équitation, formation des chevaux
• Élevage et génétique
• Sport et entrainement
• Évaluation et commerce de chevaux, gestion de crise, etc.
• Santé et pathologie appliquée

Vos perspectives professionnelles

Vos études vous préparent très bien à exercer des fonctions dirigeantes au sein d’exploitations détenant des chevaux, de pensions équines, d’écoles d’équitation, de fédérations hippiques ou d’organisations d’élevage. Des postes motivants vous attendent également dans la construction d’écuries et d’installations pour les sports équestres, l’enseignement, le conseil ou la recherche. L’événementiel, le marketing et le journalisme dans des revues d’équitation ou d’élevage sont d’autres débouchés possibles.

Vous êtes par ailleurs qualifié-e pour décrocher un emploi exigeant dans le secteur agricole plus large, par exemple dans la production animale ou l’industrie des aliments pour animaux.

Durant le bachelor, vous pouvez vous former comme assistant-e officiel-le. Et ensuite, en combinaison avec un master, vous pouvez devenir expert-e officiel-le Protection des animaux ou Santé animale. Cette qualification vous permet de postuler à des emplois dans les services vétérinaires cantonaux.

Êtes-vous attiré-e par la fabrication de produits de haute qualité (céréales ou pommes de terre par exemple) qui répondent aux besoins tout en respectant l’environnement? Ou vous intéressez-vous à l’utilisation des prairies? En suivant l’orientation Sciences végétales et écologie, vous apprenez à analyser et à comprendre les divers systèmes culturaux. Outre l’étude approfondie des ressources sol et eau, vous acquérez les connaissances qui vous permettront de choisir les bonnes techniques, notamment pour les semailles et la récolte. 

Bien évidemment, l’enseignement laisse une large place aux plantes et à leurs besoins nutritifs, maladies, ravageurs, auxiliaires, etc. Toutes ces notions fondamentales théoriques sont également appréhendées sur le terrain, puis appliquées lors d’essais en plein champ. L’utilisation efficace des ressources naturelles et la préservation de la biodiversité représentent un élément essentiel de votre formation.

Principaux sujets étudiés

• Production et conservation des fourrages
• Techniques de production et amélioration des systèmes culturaux
• Sélection végétale
• Protection des plantes (biologie, écologie, prévention et lutte directe contre les ravageurs)
• Description et évaluation du sol sur le terrain
• Génie des procédés dans les grandes cultures, le maraichage et les cultures fourragères
• Promotion de la biodiversité et utilisation extensive des prairies

Vos perspectives professionnelles

Une fois diplômé-e, vous êtes à même d’assumer des tâches exigeantes à tous les niveaux de la filière agricole, de la conduite d’une exploitation à un poste dirigeant au sein d’entreprises de commerce agricole, en passant par l’enseignement et le conseil. Vous pouvez aussi mener des activités passionnantes au sein d’un institut de recherche, d’une fédération ou d’une interprofession. 

La réforme du plan d’études 2021 fait la part belle à l’agriculture durable dans la formation de base. La qualification complémentaire (QC) «Agriculture biologique et préservation des ressources» vous permet d’aller plus loin et de développer votre savoir-faire dans ces deux domaines tout au long de vos études. Dans trois modules de base, vous menez un projet lié à l’agriculture biologique et réalisez par exemple un plan de fumure ou une stratégie de protection phytosanitaire pour une exploitation bio (et non PER). Vous suivez quatre modules à option sur les systèmes agroalimentaires durables et rédigez votre travail de bachelor ou de semestre autour de l’agriculture biologique.

Des essais en plein champ jusqu’au stage

De plus, vous développez vos compétences de façon ciblée, notamment:

• en allant observer des essais en plein champ
• en menant une analyse de la durabilité d’une exploitation
• en accomplissant un stage dans une organisation ou une entreprise du secteur bio, validé par un contrôle de compétence à la BFH-HAFL.

Le contenu de la qualification complémentaire est défini en accord avec des organisations du secteur bio suisse (FiBL, Bio Suisse).

Diplôme

Les modules validés pour la QC sont attestés dans IS-Academia, où vous pouvez aussi vous inscrire pour la QC. Celle-ci est indiquée dans votre titre de bachelor. Par exemple: «Bachelor of Science en Agronomie, orientation Sciences végétales, avec qualification complémentaire Agriculture biologique et préservation des ressources».

Un plus sur le marché du travail

Cette formation vous ouvre des débouchés professionnels supplémentaires. D’une part, vous êtes en mesure d’exercer un emploi classique d’agronome dans une entreprise ou une association de la branche, un office fédéral, un service cantonal ou une exploitation agricole. D’autre part, vos connaissances spécialisées vous permettent d’assumer des tâches passionnantes et exigeantes au sein d’une organisation, d’une entreprise ou d’une exploitation du secteur bio active au niveau suisse ou international.

Feu vert: les diplômé-e-s de la HAFL ayant obtenu la qualification complémentaire sont dispensés des cinq jours de cours pour agriculteurs et agricultrices en reconversion.

Vous pouvez justifier de la formation scolaire requise, mais vous n’avez pas d’expérience professionnelle dans le secteur agricole? Un stage préliminaire de douze mois vous permettra de combler cette lacune.