Permaculture

L’aménagement de deux jardins pédagogiques de permaculture à la BFH-HAFL a démarré mi-2017, avec pour objectifs de faire avancer la recherche sur l’utilisation de la permaculture aux niveaux agricole et sylvicole, mais aussi de pouvoir proposer des exemples à des fins didactiques et démonstratives. Au cours des trois années du projet (jusque début 2023), il est prévu d’achever les travaux de mise en place et de lancer le suivi scientifique.

Procédé

• Réalisation d’activités d’enseignement et de travaux étudiants;
• Monitoring scientifique des sols, de la biodiversité et des rendements/services systémiques;
• Participation des étudiant-e-s et du personnel au processus de développement et aux ateliers;
• Panneaux d’informations sur les surfaces ;
• Documentation du processus de création, à des fins instructives pour les professionnel-le-s intéressés;
• Étude des conditions sociologiques et économiques et de l’intégration des produits dans les filières;
• Mise en réseau avec d’autres acteurs de la permaculture;
• Publications et articles de presse.

Durée (prévue): 01.04.2020 - 31.05.2023

Des exploitations pionnières de la région cultivent avec succès des surfaces de permaculture depuis plusieurs années ou planifient des premiers éléments permaculturaux sur leur terrain. Le groupe de recherche Protection des plantes et agroécologie de la BFH-HAFL accompagne depuis début 2020 plusieurs de ces exploitations. L’objectif est d’assumer un rôle de conseil dans la planification et la mise en œuvre de systèmes de permaculture ou d’éléments individuels de permaculture, et d’étudier l’impact de la permaculture sur l’environnement et la rentabilité des exploitations. 

Pour ce faire, un monitoring des insectes est effectué. D’une part, les insectes volants sont capturés à l’aide d’épuisettes, et la composition des espèces est évaluée.  Cette méthode permet de vérifier l’hypothèse selon laquelle, dans les systèmes de permaculture, on observerait avec le temps une augmentation des insectes utiles et une diminution des insectes nuisibles. D’autre part, des carabes sont capturés et la composition de la population est évaluée. Les carabidés sont considérés comme des bioindicateurs, car ils réagissent très rapidement aux modifications des habitats et reflètent ainsi les conditions environnementales. Ici également, nous examinons si une augmentation des espèces typiques des systèmes intacts peut être observée.

Un monitoring du sol (tests à la bêche, prélèvements d’échantillons mixtes suivis d’analyses du sol en laboratoire) permet d’étudier l’impact de pratiques ciblées sur certains paramètres pédologiques, comme la teneur en humus ou les réserves de nutriments. En outre, les données économiques des différentes exploitations sont analysées afin d’obtenir des ratios tels que la productivité du travail et de la surface, et de pouvoir évaluer la gestion des systèmes permaculturaux selon des critères économiques.

Ce projet vise à étudier, pour la première fois en Suisse, les effets de la gestion d’exploitations agricoles selon les principes de permaculture, ainsi que le potentiel de la permaculture dans l’agriculture suisse.

Durée (prévue): 01.04.2020 - 31.12.2025

La demande des agriculteurs et agricultrices en informations et en conseils sur la permaculture dans l’agriculture dépasse actuellement l’offre disponible limitée. L’association Permakultur-Landwirtschaft et la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL veulent combler cette lacune grâce à ce projet. Un point de contact centralisé permet de répondre aux questions sur la permaculture dans l’agriculture. Un réseau de fermes pionnières est mis en place. Les échanges professionnels sont encouragés au moyen de groupes de travail et d’excursions. Les dernières avancées de la recherche sont présentées et les connaissances acquises publiées sous une forme appropriée, p. ex. des fiches techniques. La formation initiale et continue dans le domaine de la permaculture viennent compléter cette offre.

En collaboration avec les partenaires AGRIDEA, INFORAMA et FiBL, le projet entend motiver les agriculteurs et agricultrices à se lancer pas à pas dans la permaculture et à développer efficacement ce système sur leur exploitation. Il contribue ainsi de manière significative à une agriculture à la fois productive et respectueuse des ressources.

Durée (prévue): 01.08.2021 - 31.07.2025