Rooftop48

Ob Studierende, Kursteilnehmende, Mitarbeitende oder Besuchende, im Rooftop48 sollen alle die Pause mit köstlichem Angebot und schöner Aussicht geniessen können.

Ausserdem bieten wir, neben unserem facettenreichen Mittagsangebot, Apéros, Lunchs und Angebote für jeden Anlass an.

Die HAFL-Gastronomie wird auch im Rooftop48 mit ihrer attraktiven Menügestaltung in Bezug auf gesund, frisch, nachhaltig und vielfältigem Angebot glänzen.

Dies durch:

Regional und saisonalem Einkauf
Weniger Fleisch im Angebot
Wenn Fleisch, dann aus Schweizer Produktion
Berner Bio-Lebensmittel haben den Vortritt
Frische und wenig verarbeitete Lebensmittel
Vermeidung von Lebensmittel-Überschuss
Verpackungsmüll reduzieren
Fair gehandelte Produkte bevorzugen
Kurze Transportwege beachten
Einsatz und Know How aus einem vielfältigem Küchenteam

Angebot Rooftop48

Montag, 11.12.2023, 8–16.30 Uhr

Hof

BIO-Rindsbolognese
mit Spaghetti
Tagessalat

Maissuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

einmal anders

Sellerie-Piccata mit
Tomatensugo und
Eblysotto
Tagessalat

Maissuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

Acker

Randencurry mit Emmer
und Sauerrahm
Tagessalat

Maissuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90
Dienstag, 12.12.2023, 8–16.30 Uhr

Hof

Trutenbrustschnitzel
mit Orangen-
Safransauce,
Buchweizenspätzli und
gebackene Randen

Kürbis-Curry-Suppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

einmal anders

Gemüse-Samosas mit
Raita-Sauce und
Kichererbsen
Tagessalat

Kürbis-Curry-Suppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

Acker

Jambalaya mit Gemüse,
Halloumi
und Bohnen
Tagessalat

Kürbis-Curry-Suppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90
Mittwoch, 13.12.2023, 8–16.30 Uhr

Hof

Mini-Dorschfilet in
Vollkornpanade (FR)
mit Tartarsauce,
Goldhirse und Blatt-
Mangold

Randensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

einmal anders

Polenta-Pizza mit
Wintergemüse
Tagessalat

Randensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

Acker

Kung Pao Tofu mit
Glasnudeln
Tagessalat

Randensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90
Donnerstag, 14.12.2023, 8–16.30 Uhr

Hof

Pastetli mit Brätkügeli und
Gemüse-Pilzsauce
Tagessalat

Linsensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

einmal anders

Gemüse-Teigwaren-Gratin
Tagessalat

Linsensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

Acker

gebackener Blumenkohl
mit Ajvar,
Couscous, Limette,
Trockenfrüchten und
Paneer
Tagessalat

Linsensuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90
Freitag, 15.12.2023, 8–16.30 Uhr

Hof

Schweins-Cordon-Bleu
mit Lyoner Kartoffeln und
geschmortem
Stangensellerie mit
Dörrtomaten

Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

einmal anders

Grünkern-Bratlinge auf
Weisskabis-Karottenbeet
Tagessalat

Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90

Acker

Bami Goreng mit Seitan
Tagessalat

Gemüsecremesuppe
oder
1 dl Apfelsaft

ab CHF 9.90
Samstag, 16.12.2023, geschlossen

Geschlossen