Pia Schneider

Modulverantwortung und Lehre

Akquise und Durchführung von Forschungs- und Dienstleistungsprojekten

Betreuung studentischer Arbeiten (Master-, Bachelor- und Semesterarbeiten)

Nachhaltiger Lebensmittelproduktion und nachhaltige Lebensmittelsysteme

Umweltbewertungen entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln

Nachhaltigkeitsanalysen von Ernährungssystemen

Ökobilanzierung / Life Cycle Assessment (LCA)

BSc Lebensmittelwissenschaften

BSc Agronomie

Bsc Umwelt - und Ressourcenmanagement

MSc Life Sciences

BCLf402 Studienstart Food Science &
Management

BCLf416 Wirtschaftliche und technologische
Grundlagen der Lebensmittelbranche

BCUf464 Nachhaltigkeitsstrategien

BCUw144 Nebenströme und Upcycling

BLAx1014 Nachhaltigkeit vom Hof bis auf den
Teller: Lieferketten im Biosektor

BUUk042 Klimawandel - Vermeidung und
Anpassung in der Landnutzung

MCCf443 Impact assessment

MCLc023 E2 Life Cycle Assessment

Nachhaltige Lebensmittelwirtschaft

Nachhaltige Ernährungssysteme

Nachhaltigkeitsanalysen und -bewertungen von Ernährungssystemen

Nachhaltigkeitsbewertungen entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln

Ökobilanzen / Life Cycle Assessment (LCA) von Lebensmitteln

Material- und Stoffflussanalysen in Systemen der Lebensmittelwirtschaft

Sustain-A-bite Bistro (https://www.bfh.ch/en/research/research-projects/2025-209-297-301/)

Carrot Shield (https://www.bfh.ch/de/forschung/forschungsprojekte/2026-284-976-211/)

Jonas Uhland From field burning to fibreboard: Mycelium-bound composites from rice straw 2026