Agronomie

Die Forschenden der Agronomie befassen sich mit den vielfältigen Herausforderungen einer nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion – mit Blick auf die gesamte Wertschöpfungskette.

Forschungsbereiche:

Dienstleistungen und Foren:


Nahrungsmittel-Wertschöpfungskette

Die Zusammenarbeit mit dem Forschungsbereich Food Science & Management der BFH-HAFL ermöglicht es, die gesamte Wertschöpfungskette vom Feld bis auf den Teller zu bearbeiten. Die Kooperation mit dem BFH-Departement Gesundheit vergrössert den Blickwinkel zusätzlich um den Bereich Ernährung und Gesundheit.